Café uma grande paixão

05-11-2010 14:15

O café tem conquistado todas as civilizações em que tem entrado em contato, hoje no Brasil é uma paixão nacional, por isso o pais é o segundo maior consumidor do mundo sendo os Estados Unidos o primeiro, mas é no Brasil que existe o projeto “Café na merenda escolar” algo que esta sendo imitado por outros paises como México, Colômbia, El Salvador e em breve a China.

 

A planta café é originária da região montanhosa que vai da Etiópia até a Palestina, que compreende o vale Rift no norte da África até o rio Jordão, por isto o café é consumido desde Maomé, que consumia a bebida preta como a pedra de kaaba, talvez até os hebreus consumissem a bebida, que foi oferecida ao Rei Davi, uma bebida revigorante feita de grãos torrados conforme 2 Samuel, mais tarde seu filho o Rei Salomão recebeu provavelmente grãos de café da Rainha de Sabá na Etiópia, que adotou a bebida no seu reino, Salomão conhecido por sua sabedoria e astúcia que se deve provavelmente ao café.

 

Mais tarde o café foi cultivado e consumido amplamente pelos árabes que criaram e se uniram formando a grande civilização árabe que tinha o café como principal bebida, pois o islamismo não permite o consumo de álcool, foram os árabes que preservaram os clássicos da civilização grega, eles também contribuíram com palavras com álcool, e o segredo dos alquimistas, os quais ficavam provavelmente ate tarde da noite tomando café, mais tarde no século 17 o café passou a ser a bebida predileta dos cristãos, quando o habito dos árabes se disseminou pelo ocidente, a bebida dos islâmicos foi abençoada pelo Papa Clemente VIII. Itália, França e Alemanha passaram a adotar o café ate no lugar de bebidas alcoólicas, já que a água era contaminada naquela época, o consumo de bebidas alcoólicas era comum ate mesmo pela manha passando a ser substituída pelo café.

 

Hoje quase 25% da humanidade toma uma ou mais xícaras de café durante o dia, na atualidade os EUA lideram o consumo mundial de café que cresce lentamente na Europa e Ásia, o café é a bebida mais importante para unir pessoas, sendo a bebida da amizade, o próprio aroma do café já estimula no cérebro áreas relacionadas a amizade e o próprio amor, bem como a paixão , quando passamos em frente a uma cafeteria e sentimos o aroma do café , somos fortemente puxados para dentro, e quando encontramos um amigo pronto para uma boa conversa, um convite para um cafezinho é o primeiro que fazemos, entre os jovens o consumo de café foi substituído por bebidas artificiais, como refrigerantes, isotônicos e energéticos mas nenhuma traz tanto benefícios para a saúde como o café, por isso os jovens devem ser esclarecidos que o consumo diário de café previne a diabetes , a gota, os cálculos biliares e o câncer de próstata, alem da cirrose, da depressão e suicídio.

Fonte: http://www.cafeesaude.com.br/

 

 

lojahotcoffee.com.br

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